Clătite pufoase (Pancakes)

Ingrediente:

- 300ml kefir
- 2 ouă
- 8 linguri făină
- 1 linguriță soda de mancare stinsă cu   oțet
- Sare, zahăr după  gust



Modul de pregatire

      Amestecăm bine toate ingredientele cu un tel dar nu foarte mult cât să obținem un aluat omogen.
      Incalzim tigaia bine si o ungem cu putin ulei pentru a nu se lipi. Prajim clătite la foc mic pentru a nu se arde, atunci când apar bulele de aer le putem întoarce pe partea cealaltă.
     Le aranjam frumos in farfurie și le servim cu ce ne place miere, nuttela, sirop de artar etc.
     Combinația mea preferată este smântână si gem de capsune yummy.

Lasagna cu carne tocată

 Ingrediente:

- Un pachet foi lasagna - 500g carne tocată - O ceapă
- Un morcov
- 200g ciuperci - 250g cascaval - O cutie roșii decojite Pentru sosul alb:
- 50g faină - 50g unt - 750ml lapte - Sare
- Piper  
Mod de preparare Începem cu sosul de carne pentru care punem la călit putin unt ceapă tocată marunt, ciupercile curățate si tocate. După adaugam carnea ( eu am folosit carne de vită), rosiile taiate marunt si condimentam după gust cu sare si piper. 
Se fierb la foc mic 45 minute până ce sosul scade bine. Pentru sosul alb într-o cratiță se topește untul dupa de adaugă faina si se prajeste un pic, apoi se adaugă laptele și se lasă la foc mic până se îngroașă aprocimativ 5 minute. 
Se adaugă sare si piper negru după gust. Când avem toate ingtedientele pregătite începem aranjare in tavă. Pe fundul tavii punem putin sos alb, peste el adaugam un strat din foi de lasagna, alt strat de sos alb, unul de carne si puțin cașcaval ras. Tot asa până terminam toate ingredientele, ultimul strat trebuie sa fie sosul alb. Se adaugă resul.de cașcaval ras (obtional se poate folosi si mozzarella). 
Punem la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 30 minute.